三棱的食用功效与营养价值

治月经不通：京三棱、蓬术各62克，芫花16克，青皮(去瓤净)47克，以上各药共锉豆粒大．以好醋一升，煮干，取出药材焙干，研为细末，以醋糊做成绿豆大丸。每次饭前以淡醋汤调服50丸。

【性味归经】性凉，味辛、涩；归肝、脾经。 【功能主治】破血行气、消积止痛。治症瘕痞块、瘀滞经闭、痛经、食积胀痛、跌打伤痛等症。 【挑选与保存】江苏省及上海市所产品质优。以个匀、体重、质坚实、去净外皮、表面黄白色者为佳。置干燥处。 【配伍宜忌】与莪术、香附、肉桂、人参，消一切坚徵瘕老癖、积聚；与当归、川芎、莪术、延胡索，治经闭腹痛。 【养生禁忌】月经过多及孕妇忌用。 　　妙方集锦 治月经不通：京三棱、蓬术各62克，芫花16克，青皮(去瓤净)47克，以上各药共锉豆粒大．以好醋一升，煮干，取出药材焙干，研为细末，以醋糊做成绿豆大丸。每次饭前以淡醋汤调服50丸。 治血瘀经闭，小腹痛：三棱9克，当归9克，红花4．5克，生地12克。水煎服。 治产后肿块：京三棱31克(稍煨一下锉细)，木香16克，硇砂0．9克，芫花16克(用醋拌后炒干)， 巴豆0．3克(去掉心、皮，用纸裹好压去油)。以上各药共研末调匀，锅中放入二升米醋，熬至一升时，下诸药，用小火熬稠，做成绿豆大丸，每次空腹醋汤调服两丸。 治食积腹胀：三棱、莱菔子各三钱。水煎服。 治慢性肝炎或迂延性肝炎：三棱、莪术、当归各三钱，赤芍四钱，丹参八钱，白茅根一两，青皮三钱。水煎服。 　　养生药膳 　　桂姜三棱蜜饮 原料：肉桂5克，干姜15克，三棱20克。 做法：先将肉桂、干姜、三棱分别洗净。锅中加入适量水，放入以上药材，以大火煮沸，改用小火煎煮半小时，去渣取汁，调蜂蜜服。 药膳功效：温经散寒，活血止痛，适用于子宫肌瘤，症属寒凝血瘀。 　　三棱桃仁饮 原料：三棱25克，莪术25克，王不留行25克，桃仁20克，丹参25克，海藻50克，石见穿50克，大黄9克，泽兰25克，郁金20克，白糖30克。 做法：先将以上药物用清水冲洗干净。锅中加入适量水，放入全部药材，先用大火烧沸，再改用小火煎煮半小时，去渣留汁，调白糖服。 药膳功效：本品清肺、活血、化瘀，适用于肺癌患者饮用。